Изюм получается в процессе сушки винограда. Сколько килограммов винограда потребуется для получения 60 килограммов изюма, если виноград содержит 90 % воды, а изюм содержит 5 % воды?
Источник: Ященко
Показать ответ
Ответ: 570
Источник: Ященко
Ответ: 570
При сушке испаряется вода, а масса сухого вещества остаётся прежней. Сравним доли сухого вещества до и после сушки.
Нужно найти: масса винограда для получения изюма.
План решения: При сушке испаряется вода, а масса сухого вещества остаётся прежней. Сравним доли сухого вещества до и после сушки.
Из 100% вычтем содержание воды. В винограде сухого вещества 10%, в изюме — 95%.
В 60 кг изюма сухое вещество составляет 95% массы.
Эти же 57 кг составляют 10% первоначальной массы винограда.
Из исходных 570 кг после сушки остаются 57 кг сухого вещества и 3 кг воды — всего 60 кг изюма.
При сушке испаряется вода, а масса сухого вещества остаётся прежней. Сравним доли сухого вещества до и после сушки.
Массы выражаем в килограммах; процентную концентрацию переводим в долю единицы.
При сушке сохраняется сухое вещество, а не вода и не общая масса. Используйте доли 10% и 95%.
Сверьте числа и обозначения с условием. Массы выражаем в килограммах; процентную концентрацию переводим в долю единицы.
Масса сухого вещества одинакова: 57 кг в винограде и 57 кг в изюме.