Разберём условие и последовательно проверим все варианты.
Шаг 1. Уточним, что требуется найти
Нужно найти одно предложение, где НЕ пишется слитно с выделенным словом, и выписать это слово. Работаем только с фрагментами в скобках; остальные НЕ и НИ в предложениях не меняем.
Шаг 2. Разберём все пять вариантов
Вариант 1 · подходит
Невысокие, но крутые горы обступали озеро со всех сторон.
НЕ с прилагательными: утверждение признакаГоры невысокие, то есть низкие, и при этом крутые. Союз НО не противопоставляет «высокие» слову «низкие», поэтому основания для раздельного написания нет.
Здесь пишем «невысокие» слитно. Это требуемое слитное написание: вариант 1 подходит.
Вариант 2 · не подходит
Архитектор осознавал, что ему предстоит работать с людьми, не разбирающимися в архитектуре.
НЕ с полными причастиями и зависимыми словамиУ «разбирающимися» есть зависимое сочетание «в архитектуре»: разбирающимися в чём? Это полное причастие со значением действия.
Здесь пишем «не разбирающимися» раздельно. Требуется писать слитно, поэтому вариант 2 не подходит.
Вариант 3 · не подходит
В беседе лишнего слова не сказано.
НЕ с краткими причастиями«Сказано» — краткое страдательное причастие. Отрицается произнесение лишнего слова: «не сказано».
Здесь пишем «не сказано» раздельно. Требуется писать слитно, поэтому вариант 3 не подходит.
Вариант 4 · не подходит
Лес не казался притихшим.
НЕ с глаголами«Казался» — глагол прошедшего времени. Отрицается впечатление о лесе; НЕ пишем отдельно от глагола.
Здесь пишем «не казался» раздельно. Требуется писать слитно, поэтому вариант 4 не подходит.
Вариант 5 · не подходит
Недолгое знакомство нисколько не мешало нам разговаривать по-дружески.
НЕ с глаголами«Мешало» — глагол прошедшего времени. «Нисколько» усиливает отрицание перед ним, но само НЕ к глаголу не присоединяется.
Здесь пишем «не мешало» раздельно. Требуется писать слитно, поэтому вариант 5 не подходит.
Шаг 3. Проверим и запишем ответ
Сверим все варианты: 1 — «невысокие», слитно; 2 — «не разбирающимися», раздельно; 3 — «не сказано», раздельно; 4 — «не казался», раздельно; 5 — «не мешало», раздельно. Только в предложении 1 выполнено условие слитного написания. Выписываем слово вместе с НЕ и сохраняем его форму: невысокие.
Ответ:невысокие
ФИПИ: навигатор по орфографииГрамота: правописание НЕ и НИ