Ответ: двумястами.
Требуемая форма: творительный падеж количественного числительного.
1. Определяем форму по предложению
В конструкции «волонтёрами была организована» творительный падеж обозначает исполнителей действия. Числительное должно согласоваться с формой «волонтёрами».
2. Образуем нормативную форму
Нужная форма числительного «двести» — «двумястами». Обе части изменяются: два → двумя, вторая часть получает -стами.
3. Проверяем возможную ошибку
Не подставляйте «двести», ориентируясь только на число участников. В этом предложении участники названы творительным падежом, поэтому обе части числительного тоже меняются.
Двумястами волонтёрами была организована масштабная благотворительная акция.
Разбор подготовлен редакцией «Сдам ГИА». Ответ сверен с проверкой открытого банка ФИПИ.